近日，《Scientific Reports》期刊（中科院二区）发表了我院教师艾义洁博士团队的研究成果《Effects of busy mindset on preference for high-calorie foods》，艾义洁为该论文的第一作者。

该论文研究忙碌心态如何影响消费者饮食偏好。通过两个实验，结果发现，忙碌心态会导致人们更偏好高热量的食物，而能量消耗效率中介了这一效应。消费者对忙碌的主观感知增加了个体对卡路里的估计需求，并诱导他们更喜欢高热量食物而不是高营养或享乐食品。这些发现表明，忙碌心态下的消费者饮食偏好发生了改变，潜在影响着个体的饮食健康。